56개 민족의 다양한 문화가 어우러진《중국》

(조인어스 코리아와 함께하는 다문화 탐구⑧)

중국은 세계에서 4번째로 면적이 큰 나라이며 인구가 가장 많은 나라다. 인구의 대부분이 한족(92%)이며 몽골족, 티베트족, 위그르족, 조선종 등 55개의 소수민족으로 구성된 국가이다.

이들 소수민족들은 자신들의 전통적인 문화와 풍습을 유지한 채 살아가고 있다. 이런 소수민족들이 사용하는 언어만 해도 100여개가 넘는다.

드넓은 국토를 가지고 있어 산과 강, 사막, 고원과 평지, 분지, 산악지대 등의 다양한 자연환경이 나타나며 기후 또한 한대부터 온대, 아열대, 열대까지 다양한 기후분포를 보이고 있다.

․ 위치 : 아시아동부 ․ 면적 : 959만6,980㎢ ․ 수도 : 베이징

․ 인구 : 약 13억 5,569만 명 ․ 공용어 : 중국어

․ 정치형태 : 공화제

․ 종교 : 도교, 불교, 그리스도교, 이슬람교

《중국의 다양한 소수민족》

■ 중국의 자연과 기후

국토가 넓어 지역에 따라 다양한 기후가 나타난다. 동부지역은 겨울이 길고 추운 냉대기후가 나타나고 서부지역의 황토고원과 사막지대는 사시사철 모래바람이 부는 건조기후가 나타난다.

최남단의 하이난은 1년 내내 야자나무와 바나나 나무가 무성한 열대기후가 나타난다.

최북단 지역의 한겨울 기온은 –30℃이고 최남단 지역의 한겨울 기온은 20℃로 50℃나 차이가 난다.

중국 대부분 지역의 여름은 기온과 습도가 높은 편이다. 서북부의 ‘타클라마칸’사막은 일교차가 20℃에 달해 아침과 저녁에는 춥고 한낮에는 매우 더운 날씨를 나타낸다.

《중국 고원지대의 풍광》

http://blog.naver.com/xmrvkdnjs777/220213385320

《중국 신강지역의 백사산》

http://blog.naver.com/rookiez1/220043951451

■ 중국의 전통의상

중국의 전통의상은 왕조나 통치자가 바뀔 때마다 많은 변화가 있었다. 가장 대표적인 옷으로는‘한푸’와 ‘치파오’,‘중산푸’가 있다.

한푸는 한나라, 당나라, 명나라 때 한족이 입었던 옷으로 한복저고리와 비슷한 옷으로 허리부분에 띠를 둘러 고정시키며 길이는 엉덩이를 덮는 정도다.

치파오는 원래 만주족의 옷으로 청나라 때 많이 입었으며 남자와 여자의 옷을 모두 지칭하는 말이다. 그러나 오늘날에는 몸에 딱 붙는 여자들의 원피스를 말한다. 치파오는 깃 모양이 ‘차이니즈 칼라’라고 불리는 스탠드칼라인 것과 오른쪽 겨드랑이 부분에 끈을 동그랗게 엮어 묶은 단추가 달려있는 것이 특징이다. 치마는 옆쪽 부분이 트여있다. 오늘날에도 결혼식이나 명절, 특별한 행사 때 치파오를 입는다.

‘중산푸’는 쑨원이 고안한 옷으로 중국의 평등사상과 정치이념이 담겨있다. 윗옷은 가슴부분에 2개, 아랫부분에 2개의 주머니가 있으며 5개의 단추가 달려있다. 4개의 주머니는 각각 예절, 의리, 청렴한 마음, 부끄러움을 아는 태도를 나타내는 것이며 5개의 단추는 각각 입법, 사법, 행정, 검찰, 고시의 오권분립을 의미한다. 소매에 붙어있는 3개의 단추는 각각 민생, 민주, 민족의 삼민주의를 나타낸다. 중산푸는 오늘날의 인민복으로 발전하게 되었다.

《중국의 전통의상 치파오》

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■ 중국의 대표음식

1. 중국의 지역별 요리의 특징

중국은 '백성들의 먹을거리는 하늘만큼 중요하다.'라고 하여 먹는 것을 중요하게 여겼으며 지역별로 특징을 나타내는 음식문화가 매우 발달되어있다.

북부지방은 밀재배를 많이 하여 찐빵이나 국수 같은 밀가루 음식을 주식으로 먹고 남부지방은 쌀을 많이 재배하여 쌀밥, 쌀국수 등 쌀 음식을 주식으로 먹는다.

중국 사람들은 음식을 삶거나 기름에 튀겨서 먹기 때문에 기름진 음식이 많고 향신료를 많이 사용한다.

중국요리는 지역에 따라 여덟까지 유형으로 나타난다. 동부지역은‘장쑤요리’,‘저장요리’,‘푸첸요리’,‘훼이저우요리’, 서부지역은 ‘쓰촨요리’, 남부지역은 ‘광둥요리’, 북부지역은 ‘산둥요리’, 중부지역은 ‘후난요리’로 구분된다.

장쑤요리는 양쯔강의 민물고기를 주재료로 하여 기름은 조금만 쓰고 간장으로 맛을 내는 담백한 요리이다. 저장요리는 자연의 맛을 그대로 살리기 위해 재료를 많이 익히지 않고 기름도 적게 쓴다. 훼이저우요리는 닭, 오리, 민물고기를 주재료로 쓰며 햄을 넣어 맛을 내고 튀기고 볶는 요리보다 삶거나 찌는 요리가 많다.

쓰촨요리는 채소와 육류를 주재료로 하여 고추, 후추를 많이 넣고 맵거나 신맛을 내기 위해 많은 향신료를 사용하는 것이 특징이다. 광둥요리는 생선, 조류, 곤충, 육류 등 다양한 식재료에 굴 소스로 간을 맞추어 음식을 만들며 싱겁고 담백한 맛이 특징이다. 산둥요리는 해산물을 주재료로 하여 간이 짜고 맛이 강한 것이 특징이다. 후난요리는 중국에서 가장 큰 호수 ‘둥팅호’에서 나는 민물고기 요리가 유명하며 민물고기와 육류, 채소를 주재료로 맵고 짜고 시고 단맛을 낸다.

《북경의 대표 음식 베이징카오야》

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2. 중국의 식사예절

중국 사람들은 우리와 마찬가지로 숟가락과 젓가락을 사용한다. 밥그릇은 한 손에 들고 국은 맨 나중에 먹으며 씹는 소리를 내지 않고 음식은 각자 그릇에 덜어서 따로 먹는다.

생선은 배 모양과 비슷하여 생선을 뒤집으면 배가 뒤집힌다고 생각하므로 생선을 먹을 때는 절대 뒤집어 먹지 않는다.

손님을 대접할 때는 음식을 넉넉히 준비하고 생선요리를 올려 정성을 표현한다. 생선은 머리가 연장자나 직급이 높은 사람에게 향하게 놓으며 음식점에서 식사를 할 때는 연장자가 출입구를 마주보는 자리에 앉는다.

《대표적 쓰촨요리 마라탕》

http://blog.naver.com/chlyosep73/220040802673

■ 중국의 전통 가옥

중국은 지역마다 기후가 달라 전통가옥의 모양도 지역별로 각양각색이다. 중국 사대부들이 살던 전통가옥은 폐쇄적인 공간으로 구성되어 있고 주인이 거주하는 공간과 손님을 맞이하는 공간으로 구분된다. 또한, 유교적 전통에 따라 해가 잘 드는 남향은 주인이나 장남이 나머지 방향은 가족들이 사용한다.

각 지역을 대표하는 전통가옥으로는 서부지역의 ‘야오동’, 베이징의 ‘쓰허위안’, 동부지역의 ‘쉐이샹 민가’와 ‘훼이저우 민가’, 남부지역 푸첸성 사람들의 ‘투러우’가 있다.

야오동은 황토고원 건조지대 사람들이 땅 속에 동굴을 파서 지은 동굴집이며 쓰허위안은 베이징에 사는 한족들이 사는 집으로 규모가 크고 화려하며 방의 용도가 엄격히 구분되고 높은 관료들이 살았다.

쉐이샹 민가는 양쯔강 이남지역의 민가로 수로를 따라 지어졌고 이층집이 많다. 훼이저우 민가는 안채와 사랑채와 담으로 둘러져 있는데 가운데 마당을 ‘텐징’이라고 하고 마당에는 작은 연못을 파서 연꽃을 심고 금붕어를 키웠으며 연못가에 시원한 누대를 세우고 손님들과 시를 읊고 차를 마셨다.

푸첸성 지방의 투러우는 높은 흙담을 둘러 세우고 흙담을 따라 수백 개의 방을 2~6층 높이로 짓는 것이 특징이고 대부분이 원형이며 한가운데 정원이 있고 같은 성씨 수십 가구가 모여 산다.

《베이징과 화북지방의 쓰허위안 외부 모습》

http://blog.naver.com/rodgers77/40176506627

《베이징과 화북지방의 쓰허위안 내부 모습》

http://blog.naver.com/rodgers77/40176506627

《푸첸성의 전통가옥 투러우》

http://blog.naver.com/khalif/30145478473

■ 중국의 상징적인 동물들

중국 사람들은 옛날부터 동물에게 상징적인 의미를 많이 부여하는 민족이다. 가장 대표적인 것은 용으로 용은 권위와 부귀영화를 나타내어 자신들이 용의 후손이라고 여길 정도로 용을 좋아한다.

또, 사자는 권위를 나타내므로 집 대문 양쪽에 돌사자 상을 세워 두기도 한다. 그 외에도 장원급제를 의미하는 잉어, 부귀영화를 상징하는 용왕, 장수를 의미하는 학, 복과 행운을 가져다주는 박쥐, 사이좋은 부부금실을 나타내는 원앙 등을 좋아한다.

그러나 거북이는 중국 사람들이 꺼리는 동물이다. 거북이가 두려워 할 때 몸을 움츠리는 모습이 겁쟁이를 의미한다고 생각하기 때문이다.

특히, 중국은 세계적으로 유명한 판다가 사는 나라이다. 판다는 현재 약 1,700여 마리만 남아 있고 서식지가 제한되어 있어 출생률이 낮아 멸종위기 동물로 보호 받고 있다.

판다가 많이 서식하고 있는 쓰촨과 티베트 지역은 세계 자연유산으로 등록되어 있으며 판다 보호구역으로 지정되어 있다.

얼마 전 시진핑 국가주석이 우리나라를 방문했을 때 판다 1쌍을 보내 주기로 약속하였는데 중국은 가장 우호적이라고 생각하는 나라에만 극히 제한적으로 판다를 보내주기 때문에 판다가 외교의 상징으로 인식되어 지고 있다.

《중국의 용 문화를 보여주는 항아리》

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1177907&cid=40942&categoryId=33134

■ 중국 사람들의 성향

중국 사람들은 인간관계를 의미하는 ‘꽌시’를 매우 중요하게 생각한다. 원활한 상거래를 위해서도 꽌시는 매우 중요한 조건이다

중국 사람들은 인간관계를 맺음에 있어 매우 적극적이며 아는 사람이 많을수록 자신이 능력이 있는 사람이라고 생각하기 때문이다. 처음 만난 사람이라도 자신과 맞는다고 생각하면 자신의 집으로 초대하여 음식을 나누어 먹고 오랫동안 대화도 나눈다.

중국 사람들은 서두르지 않고 때를 기다리는 여유를 가지는 성향이 있으며 이를 ‘만만디’라고 한다. 만만디는 ‘천천히’라는 의미를 가지고 있지만 ‘신중하고 철저하게’라는 의미도 있다.

그래서 중국 사람들은 만사에 급하지 않게 신중하게 때를 기다려 가장 적절한 시기에 일을 추진하려는 성향이 강하다.

《인천 차이나타운의 용춤 공연》

http://blog.naver.com/kdho21/220144957461

《중국의 소수민족들》

http://blog.naver.com/ventra/220174230297

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